Il Consorzio Nazionale Tutela Grappa è l’organismo istituito per rappresentare e proteggere la Grappa come Indicazione Geografica italiana.

Fondato nel 2022, il consorzio riunisce distillerie e operatori della filiera con l’obiettivo di tutelare l’autenticità del distillato, promuovere il rispetto dei disciplinari produttivi e rafforzare la riconoscibilità della grappa sui mercati nazionali e internazionali.

L’attività del consorzio si concentra sulla difesa del prodotto da imitazioni e usi impropri del nome “grappa”, sulla valorizzazione della qualità e sulla diffusione della cultura del distillato italiano. Attraverso iniziative istituzionali, attività di comunicazione, eventi e collaborazioni con il mondo della ristorazione e della sommellerie, il consorzio promuove la conoscenza della grappa come espressione autentica della tradizione distillatoria italiana.

Il consorzio ha sede a Roma e rappresenta oggi uno dei principali punti di riferimento per la tutela e la promozione di questo storico distillato ottenuto dalla distillazione delle vinacce, simbolo di artigianalità e identità territoriale italiana.