La ditta Ciabatti Ricevimenti, nasce come Catering nel 1986, dalla passione di Ciabatti Vittorio, il suo fondatore. Questa passione è iniziata molto tempo prima, nel 1954 il Sig. Ciabatti inizia il suo percorso di cuoco, all’interno delle cucine della vecchia nobiltà toscana. Questa è stata una “scuola” importantissima, non solo per imparare le basi della cucina, ma anche per relazionarsi con una realtà lavorativa molto stimolante, diversa dal classico ristorante.

Successivamente, per ampliare i suoi orizzonti, decide di imbarcarsi come cuoco nella nave da Crociera di lusso Homeric, per poi continuare la sua esperienza lavorativa in grandi alberghi fiorentini, come l’Hotel Baglioni, il Grand Hotel e Hotel Lucchesi.

In seguito, poiché affascinato dal mondo del catering, inizia una collaborazione con Doney Ricevimenti, ed a muovere i primi passi come “Chef a domicilio”. Fu cosi che nel 1986, decide di fare il grande passo e di lanciarsi esclusivamente nell’attività di catering, creando cosi la ditta Ciabatti Vittorio, diventata poi CIABATTI RICEVIMENTI

Tutto lo staff della Ciabatti Ricevimenti, compresi i figli Stefania e Claudio, hanno fatto tesoro dell’esperienza ereditata da Vittorio Ciabatti, e questo permetta alla ditta di soddisfare qualsiasi tipo di esigenze, dai piccoli ricevimenti, ai grandi eventi.

L’essere sul “mercato” da più di 30 anni, ha permesso di assistere, e di vivere in prima persona, il grande cambiamento sviluppatosi nel mondo del catering e della ristorazione in genere. Oggi però il cambiamento non deve essere solo “vissuto”, ma più che mai anticipato, e questo è il nostro obiettivo, essere sempre pronti a creare nuove soluzioni.

La filosofia aziendale è quella di avere un rapporto di totale collaborazione e fiducia con i propri clienti e partner, vorremmo essere un consulente, un tutor, il braccio destro dei nostri clienti!