Rinomata per l’alta qualità dei prodotti e delle materie prime utilizzate, accorta nella selezione di fornitori qualificati e con una spiccata tendenza e predilezione per le produzioni con forte connotazione territoriale, biologica e di provenienza certificata.

Dal 2012 realizza diventa uno dei brand del gruppo IT, innovativo Hub Centre of Activity, esemplare patrimonio di esperienza, tradizione e cultura nel catering, nell’enograstronomia e nell’accoglienza sviluppato in oltre 90 anni di attività ininterrotta. Innovazione, Eccellenza, Affidabilità e Responsabilità sono i valori di riferimento.

Perfettamente in linea con la filosofia Galateo, IT contribuisce a valorizzare il territorio in cui opera, alla salvaguardia dell’ambiente e al rispetto delle persone. Verso l’ambiente con prodotti biologici e a km 0 e con certificazione sistema di gestione ambientale UNI EN ISO 14001:2004, verso le diverse culture con certificazioni Halal e Kosher verso le nostre persone con costanti investimenti nello sviluppo delle competenze e dei percorsi personali.