È il 1974 quando il nostro fondatore, Rino Tondini, dà vita a un’attività di ristorazione che, oltre a commercializzare i nostri prodotti in negozio, si occupa di recarsi in case private per preparare e servire pranzi e cene.

Giorno dopo giorno la nostra azienda si è strutturata sempre di più, acquistando tutte le attrezzature necessarie per il buon svolgimento del servizio, e con l’attenzione di mettere a disposizione della clientela materiali pregiati (argenteria, porcellane, ecc.) con diverse soluzioni, al fine di assecondare i gusti e le richieste dei più esigenti.

Quello che da sempre ci contraddistingue sono la scelta delle materie prime, sempre e solo di altissimo livello, la cura nel cucinare e trattare i prodotti e l’attenzione nella scelta dei collaboratori, tutti con l’obbiettivo volto alla qualità, sia in cucina che in sala.

Per ottenere risultati qualitativi sempre più importanti abbiamo deciso di produrre internamente tantissimi prodotti: pasta fresca, ravioli con vari ripieni, gnocchi freschi di varie tipologie, tutta la pasticceria, da secca (frollini, baci di dama, lingue di gatto ecc.) a fresca (mini pasticceria, torte, mousse, ecc) fino ad arrivare alla realizzazione di torte a tema, sia per eventi aziendali che per ricevimenti di nozze.

Da alcuni anni ci siamo poi dedicati alla realizzazione di gelati e sorbetti, tutti senza glutine e naturali, proponendo sia gusti tradizionali che innovativi, fino al “gelato salato”.

Altro aspetto importante è il cioccolato: la miscela da noi creata, battezzata con il nome di “veludo”, consiste nel mix di 4 tipi di fave di 4 diverse provenienze: Venezuela, Messico, Madagascar e Ghana. Un equilibrio unico studiato per ottenere un cioccolato con il 72,3% di cacao e un 42% di grassi, ma soprattutto un gusto al palato accattivante e vellutato.

Qualità! È sempre il nostro chiodo fisso, il nostro obbiettivo! Dal semplice coffee break, al buffet lunch di lavoro, dall’aperitivo semplice all’apericena, dalla cena di gala al ricevimento di nozze, ogni piccolo prodotto è curato nei minimi dettagli e deve sempre rispondere alle aspettative ed esigenze del cliente, nel rispetto di standard qualitativi elevati.