Successivamente alle tappe di Genova, Milano e Venezia, in occasione della sua Assemblea annuale, in programma il 26 marzo 2025 presso Palazzo Brancaccio, ANBC Fipe ha presentato la IV tappa del Manifesto “La Responsabilità delle Scelte”, il documento strategico realizzato con Federcongressi&eventi e ADSI Associazione Dimore Storiche Italiane che mira a rendere il settore banqueting e catering più etico, sostenibile e professionale.

La conferenza ha visto gli interventi di:

Paolo Capurro – Presidente ANBC Fipe: “Legalità, qualità e formazione sono i pilastri su cui costruire il futuro del settore.”

Chiara Anguissola d’Altoè – Presidente ADSI Sezione Lazio: “Le dimore storiche meritano attenzione e rispetto, anche attraverso eventi sicuri e sostenibili.”

Ilaria Alzona – Consigliera nazionale ANBC Fipe: “Responsabilità e trasparenza sono fondamentali per valorizzare l’intera filiera.”

Sergio Paolantoni – Presidente Fipe Confcommercio Roma: “Il comparto eventi è strategico per l’economia romana e va tutelato con regole certe.”

Luca Papillon – Vicepresidente Amministratore ANBC Fipe e Rappresentante Servizi e Consulenze Federcongressi&eventi: “Sostenibilità, efficienza e innovazione sono leve decisive per il nostro futuro.”

Giorgio Pozzolini – Vicepresidente ADSI Sezione Toscana: “Tutela e valorizzazione dei beni storici vanno di pari passo con l’etica nell’organizzazione degli eventi.”

Un ringraziamento speciale a Micaela Faggiani, giornalista e moderatrice dell’evento, per aver guidato il dibattito con professionalità e passione.